Caractéristiques des cépages pour serres non chauffées



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Lisez la partie précédente. ← Comment choisir le bon cépage

Toutes les variétés, que je nommerai ci-dessous, hivernent sous couvert de branches d'épinette ou de feuillage sec, sur lesquelles une petite couche de terre est coulée (environ 5 cm).

Les dates de maturation des cultures et des vignes indiquées ci-dessous ont été observées dans une serre en verre non chauffée au cours de 1977-1986. La principale exigence pour les variétés pour les serres de film est une croissance très faible des pousses et l'absence de fissuration des baies dans des conditions de serre, où l'humidité, comme vous le savez, est beaucoup plus élevée qu'à l'extérieur.


Propriété

Variété européenne-asiatique, élevée à l'Institut panrusse de recherche sur la viticulture et la vinification. Les feuilles sont moyennes, disséquées, à cinq lobes. Les grappes sont moyennes, ramifiées, coniques, lâches. Les baies sont moyennes, rondes, vertes. La pulpe est charnue et juteuse, douce, sans arôme. Les baies ne se fissurent pas et ne pourrissent pas. La variété est sujette à une surcharge. Mûrit fin août. Les vignes mûrissent bien.

Malengr tôt

Variété française. Les buissons sont de taille moyenne. Les feuilles sont de taille moyenne, vert foncé, brillantes, à trois et cinq lobes. Les fleurs sont bisexuées. Les grappes sont petites à moyennes, coniques et denses. Les baies sont petites, ovales, vert clair, ne se fissurent pas. La peau est assez dense. La pulpe est tendre, juteuse, sans arôme. Mûrit début septembre. Les vignes mûrissent de manière satisfaisante.

Pearl Saba

Muscade de table blanche hongroise de haute qualité d'origine européenne. Les buissons sont de croissance moyenne et basse. Les feuilles sont moyennes, presque entières, vert foncé. Les grappes sont moyennes, coniques ou cylindro-coniques, lâches ou moyennement denses. Les baies sont moyennes, rondes, blanc verdâtre avec une teinte dorée. La peau est fine. La pulpe est tendre, douce avec un arôme de noix de muscade. Mûrit fin août - début septembre. Les vignes mûrissent bien.

Récompense

Obtenu par A.Ya. Kuzmin à partir du croisement des variétés Russian Concord et Ezandari white. Les buissons sont vigoureux. Les feuilles sont grandes, arrondies, à trois et cinq lobes, vertes sur le dessus, pubescentes en dessous. Les grappes sont moyennes, cylindriques, cylindriques, plutôt denses. Les baies sont moyennes, rondes, rouge foncé avec une couche cireuse. La peau est fine, délicate. La pulpe est visqueuse avec un arôme de fraise. Les graines sont grosses. Mûrit à la mi-fin septembre. Lorsqu'elles sont trop mûres, les baies se fissurent.

Festival

Reçu à l'Institut panrusse de recherche sur la viticulture et la vinification (Novotcherkassk) à la suite du croisement des variétés Nord et Muscat de Hambourg. Les feuilles sont moyennes, à cinq lobes, profondément coupées, réticulées au-dessus - ridées, glabres en dessous. Les grappes sont moyennes, cylindriques, de densité moyenne. Les baies sont légèrement ovales, noires. La peau est ferme, la pulpe est juteuse avec un arôme délicat de noix de muscade. Mûrit début septembre. Les vignes mûrissent bien.

Alpha

Variété extrême-orientale, hybride de V.labrusca et V.riparia, isolée dans la collection de la station expérimentale d'Extrême-Orient VIR. Très vigoureux. Les feuilles sont grandes, trilobées avec de longues dents acérées. Le limbe est faiblement réticulé, glabre d'en haut, couvert d'une pubescence hérissée d'en bas, la face supérieure est plus foncée que la face inférieure. Les grappes sont cylindriques, parfois avec une petite aile, 10–15 cm, lâches et moyennement denses. Les baies sont petites, rondes, noires. La chair est visqueuse avec un arrière-goût "isable". Mûrit à la mi-fin septembre.

Dviet rose

Variété lettone. Le buisson est très vigoureux avec de longues pousses minces qui mûrissent bien. Une caractéristique de la variété est le sommet rose des jeunes pousses en croissance active. Les feuilles sont moyennes et grandes, à trois et cinq lobes, moyennes et légèrement disséquées, pubescentes sur la face inférieure. Les grappes sont denses et moyennement denses, 7–18 cm, les baies sont roses, rouges du côté ensoleillé (15–20 mm). La pulpe est charnue, mais juteuse. Le goût est aigre-doux avec un «arrière-goût agréable». Les baies se fissurent fortement avec un excès d'humidité. La variété parfaitement enracinée par boutures. Mûrit à la mi-septembre. Il pousse bien en ville et en extérieur, mais il ne mûrit pas chaque année.

Kievsky? 58

Une variété d'origine européenne-asiatique. La croissance de la brousse est moyenne. Les feuilles sont petites, trilobées et entières, légèrement disséquées, la surface de la feuille est lisse. Un trait caractéristique de la variété est la couronne brunâtre des jeunes pousses. Grappes moyennes de 12–15 cm Baies jaunes à pulpe tendre et à petites graines. Les baies ne pourrissent pas et ne se fissurent pas. Mûrit fin août - début septembre.

Kuibyshev à maturation précoce

Variété européenne-asiatique, élevée dans la ville de Kuibyshev (aujourd'hui Samara). Buissons de vigueur moyenne et faible. Les pousses sont minces. Les feuilles sont à cinq lobes, profondément disséquées, petites. Les grappes sont moyennes et petites (7-10 cm), denses. Les baies sont moyennes (10-15 mm), vertes, jaunes du côté ensoleillé. Le goût des baies est doux, simple, les graines sont sucrées. Les baies ne craquent pas. Les vignes mûrissent bien. Mûrit début septembre.

Campbell

Variété américaine de maturation moyenne. La croissance est forte. Les feuilles sont grandes et moyennes, ovales, à trois lobes, moins souvent à cinq lobes. Les grappes sont moyennes, coniques, denses. Les baies sont rondes, moyennes et grandes, noires, avec une forte floraison cireuse. La peau est épaisse et se sépare facilement de la pulpe. La pulpe est juteuse, goût aigre-doux avec un arrière-goût faible "isabel". Mûrit à la mi-septembre.

Palmyre

Variété européenne-asiatique obtenue à la station expérimentale de Kuibyshev. Les jeunes pousses sont rougeâtres, les feuilles sont de taille moyenne, profondément disséquées, à cinq lobes. Les grappes sont moyennes. Les baies sont noires avec une pulpe juteuse et sucrée. Mûrit début septembre.

Corinka russe

Variété sans pépins obtenue à Michurinsk par IM Filippenko et LT Shtin. La croissance des buissons est forte. Les feuilles sont grandes, à cinq lobes, moyennement disséquées. Les fleurs sont bisexuées, les grappes sont moyennes, coniques, lâches. Les baies sont petites, rondes, jaune-vert sans graines. La pulpe est très douce, charnue et juteuse avec un goût agréable. Lorsqu'elles sont trop mûres, les baies sont endommagées par les insectes. La variété est précieuse car pendant les années froides, les baies ont un goût sucré en raison de leur faible teneur en acide. Les vignes mûrissent de manière satisfaisante. Ce cépage est très populaire dans la région de Leningrad grâce à sa vulgarisation par le passionné de vin Mikhail Soloviev.

Début de la Magaracha (n ° 372)

Une magnifique variété, élevée à Yalta (All-Union Research Institute of Viticulture and Winemaking "Magarach") en croisant la Madeleine Angevin française et le Kishmish noir d'Asie centrale. Malgré son origine méridionale, la variété pousse et porte ses fruits avec succès dans des serres non chauffées dans les conditions de Saint-Pétersbourg (Pouchkine) et dans un endroit chaud et abrité - même en pleine terre. Les feuilles sont à cinq lobes, profondément disséquées avec des pétioles rouges. Grappes de densité moyenne, moyennes et grandes, les baies sont moyennes, noires, rondes. La pulpe est croustillante, juteuse et sucrée en saison des pluies. Mûrit début septembre.

Jubilé d'Oudmourtie (n ° 201 TsGL)

La variété a été obtenue par A.Ya. Kuzmin en croisant les variétés Tambovsky Early et Nagrada. Le buisson est de taille moyenne. Les feuilles sont moyennes, rondes, à cinq lobes, vert foncé dessus avec pubescence dessus et dessous. Les grappes sont moyennes, cylindriques, cylindriques, denses. Les baies sont moyennes, rondes, rouges. Le goût est simple et sucré. Les baies se fissurent à cause de l'excès d'humidité. Mûrit début septembre.

Lisez la partie suivante. Variétés et formes de raisins prometteuses →

Evgeny Kislin,
chercheur au VIR, conservateur de la collection de raisins,
candidat aux sciences biologiques
https://sites.google.com/site/vitisamurensis

Lire toutes les parties de l'article "Cultivez, vigne, pour la joie des gens"
- Partie 1. Formation et taille d'un buisson de raisin
- Partie 2. Comment désinfecter le matériel de plantation de raisin
- Partie 3. Comment choisir le bon cépage
- Partie 4. Caractéristiques des cépages pour serres non chauffées
- Partie 5. Variétés et formes prospectives de raisins

Quelles variétés sucrées sont polyvalentes?

Il existe également des variétés sucrées de tomates universelles. Ils poussent bien à la fois en serre et en plein champ et donnent à peu près le même rendement de haute qualité.

  • "Honey drop" - une variété de tomates de sélection russe. Les buissons peuvent atteindre 2 mètres, il est donc nécessaire de pincer et la culture est possible exclusivement sur un treillis. La fructification dure de début juillet à octobre. Fruits de 30 grammes, collectés dans une brosse de 10 à 15 pièces. La couleur est jaune, le goût est doux, avec des notes de miel, contient beaucoup de jus et peu de graines. Diffère par une bonne germination, une résistance à certaines maladies bactériennes et fongiques. Le principal inconvénient est que le rendement dépend des soins.
  • "Chocolat rayé" - Variété de tomates douces, pousse jusqu'à 1,5 mètre. Variété de tomate de mi-saison, mûrit 95 jours après la germination. Fruits jusqu'à 500 g. Forme ronde et plate. La couleur est bordeaux avec des rayures verdâtres foncées. Il a une bonne résistance aux maladies, une bonne qualité de conservation, une capacité de transport. La pulpe a également des teintes rouges et vertes. Les fruits sont sucrés sucrés.
  • Hazel May Est une tomate douce américaine de mi-saison. Le buisson pousse jusqu'à 1,6 mètre, nécessite une jarretière et un pincement. Formé en 2 tiges. Les fruits sont orange avec une légère rougeur rosâtre, pèsent jusqu'à 500 grammes, mais le plus souvent entre 300 et 400 g, ne craquent pas. Utilisé pour les sauces, les jus de fruits, la consommation fraîche.
  • "Lapin en chocolat" - variété de tomate indéterminée de mi-saison - mûrit en 100 à 120 jours et porte ses fruits avant le premier gel. Il pousse jusqu'à 1,2 m dans les serres et en plein champ, donne de nombreux pinceaux avec des fruits, chacun avec 10 tomates. Pas peur des maladies. Les fruits sont en forme de prune, petits, jusqu'à 50 g. La couleur est rouge-brun. Le goût est doux et corsé.
  • Fraise orange allemande - une variété sucrée de tomates, peut atteindre 3 mètres, elle est donc toujours cultivée sur un treillis. Fruits jusqu'à 600 grammes, orange ou jaune, en forme de cœur ou de cône, comme les fraises, d'où vient le nom. Le goût est très doux avec des notes fruitées. Il n'y a pratiquement pas de graines. Avec de bons soins, jusqu'à 6 à 8 kg de fruits sont récoltés dans la brousse. Parmi les lacunes, la difficulté à partir est notée.

En outre, dans cette catégorie de variétés de tomates douces, on trouve "Persimmon", "Red target", "Heart of Ashgabat", "Babushkino", "De Barao Gold", "Pink banana".


Prévention des maladies et des ravageurs

Les maladies des tomates cerises sont généralement les mêmes que celles des autres tomates. Voici les plus courants.

Nom de la maladie Panneaux Causes d'occurrence Traitement
Mildiou
Affecte le plus souvent les tomates en plein champ.
Taches sous-cutanées sur les fruits, les feuilles et la tige. Une floraison blanche se forme sur la face inférieure de la feuille. De grandes baisses de température et une humidité élevée. Dans 20 jours après la plantation dans un endroit permanent, les tomates sont traitées avec la préparation "Zaslon", et après 20 autres - avec la "barrière".
Tache brune

Les ravageurs

Le meilleur les ravageurs suivants sont dangereux pour les tomates:

  • ours. Vit dans le sol, ronge les racines des plantes. Il est recommandé d'utiliser le médicament "Thunder" contre elle.
  • taupin. Il endommage également les racines, mais pénètre également dans les tiges. Pour vous en débarrasser, chaulez le sol et utilisez le médicament "Bazudin".

Toutes les tomates sont bonnes - choisissez le goût

Les tomates cerises basses et hautes pour pleine terre et serres sont présentées sur le marché dans une large gamme... Voici une photo et une description de quelques variétés de petites tomates.

Tomate rouge cerise - variété indéterminée à maturation précoce atteignant 1,8 m de haut, jusqu'à 2,5 kg de fruits peuvent être récoltés dans un buisson. Le poids d'une tomate est de 15 à 20 grammes. Les fruits sont rouges, sucrés, collectés dans un pinceau jusqu'à 30 pièces. Convient à la fois à la consommation fraîche et à la mise en conserve (vous pouvez utiliser une brosse entière).

Tomate cerise noire - une variété indéterminée. Dans la serre, la plante atteint une hauteur de 2-3 m, en plein champ - 1,3-1,6 m. La tige ressemble à une vigne de raisin. Le rendement atteint 6-7 kg par 1 m2. m. La particularité des fruits dans leur couleur inhabituelle et leur goût sucré.

Tomate Cerise Fraise - variété déterminante, pousse jusqu'à 1-1,2 m de hauteur. Productivité jusqu'à 1-2 kg par buisson. Il a d'excellentes qualités gustatives, le goût est doux, la peau est dense, ne craque pas. Convient pour la mise en conserve, mais, par exemple, le jus ne fonctionnera pas - teneur élevée en solides.

Doigts de tomates cerises - une variété déterminante destinée aux serres non chauffées, aux balcons et à la culture en plein champ. Hauteur - jusqu'à 75 cm. Le poids des fruits est de 10 à 20 g et le rendement est de 2,5 à 3 kg par mètre carré. Les tomates peuvent être conservées ou consommées crues.

Tomate Poulpe Cerise - variété indéterminée, hauteur - jusqu'à 5,5 m, est capable de pousser et de porter des fruits en un seul endroit pendant plusieurs années. Les fruits atteignent 50 g, 50 kg de fruits peuvent être retirés d'une plante. Convient à la consommation crue, en conserve, pour la fabrication de jus.

Il y a une opinion

Ici nous donnons avis de certains jardiniers sur les variétés décrites ci-dessus.

Ivan, 45 ans: Depuis plusieurs années, je cultive différentes variétés de cerises, toutes ont leurs avantages et leurs inconvénients. La résistance aux maladies est l'un des atouts de la variété Krasnaya Cherry. Il mûrit rapidement. Vue très savoureuse et belle. Le seul inconvénient, à mon avis, ce sont les très grands buissons et beaucoup de beaux-enfants.

Anna, 35 ans, N. Novgorod: La cerise noire a été plantée en plein champ. A grandi belle. Les fruits sont délicieux. La récolte a été importante. Je l'ai aimé. Je vais le planter à nouveau.

Oksana, Biélorussie, Orsha: Cette année, j'ai planté une cerise fraise. Les buissons sont une décoration directe du site. De toutes les cerises que j'ai cultivées, elles sont l'une des plus fortes, donc la conservation de cette variété de cerise est merveilleuse. Il n'a pas du tout le goût de fraise, seulement en forme.

Lyudmila, région de Novossibirsk: Depuis de nombreuses années, je cultive la variété Cherry-doigts, un buisson d'environ 50 cm, adapté à la conservation et aux salades. Les enfants aiment généralement les manger comme ça.

Irina, Chita: Par intérêt, j'ai planté plusieurs cerisiers Octopus en plein champ. Maintenant, je pense que j'aurais dû en planter plus! Bien sûr, la pieuvre n'est pas un arbre, mais les tomates sont excellentes, dodues, propres, de même taille. Et le goût a plu. Notre temps en été est souvent humide et sur d'autres variétés, il y avait de la pourriture, et sur celui-ci - pas un seul fruit gâté.

Marina, Altaï: En général, il n'y a pas de discussion sur les avantages et le goût des tomates cerises. De toutes les variétés de variétés, il ne sera pas difficile pour aucun jardinier de choisir celle qui convient au climat.


Pourquoi les variétés hybrides ont-elles F1 dans le nom?

Tous ceux qui ont acheté des variétés hybrides de concombres pour la culture savent probablement que l'étiquette F1 se trouve sur l'emballage à côté du nom. Cela indique que les graines qui ont été prises pour le croisement appartiennent à la première génération. Il faut se rappeler que vous ne pouvez pas récolter indépendamment les graines de concombres hybrides pour la plantation. Ils n'auront pas les mêmes propriétés que leurs prédécesseurs. Le plus souvent, ces graines ne portent aucun fruit.

Comment choisir de bonnes graines hybrides?

Il existe maintenant un grand nombre d'hybrides qui diffèrent par le goût, la couleur, la forme et d'autres caractéristiques. Afin d'acheter les meilleures variétés hybrides de concombres, il est nécessaire lors de l'achat de faire attention à savoir si cette variété a passé les tests appropriés et est incluse dans le registre d'État. Dans le même temps, l'emballage doit contenir des recommandations pour la culture d'une plante dans une région spécifique.

Selon la méthode de pollinisation, les hybrides sont divisés en 3 groupes:

  • Auto-pollinisé.
  • Variétés parthénocarpiques de concombres.
  • Insecte pollinisé.

Pour une bonne fructification des concombres pollinisés par les insectes, des abeilles ou d'autres insectes sont nécessaires. Ils participent directement au processus de pollinisation. Ces variétés sont bien adaptées aux lits ouverts.

La culture de variétés de concombres autogames et parthénocarpiques peut être réalisée à la fois en serre et en pleine terre. Dans les concombres autogames hybrides, la fleur femelle et mâle est combinée en une seule fleur (il y a à la fois un pistil et une étamine), de sorte qu'ils peuvent s'auto-polliniser avec succès.

Que signifie l'hybride de concombre parthénocarpique? Une telle plante n'a que des fleurs femelles qui ne nécessitent pas du tout de pollinisation. Ils portent des fruits avec succès et, par conséquent, n'ont pas de graines à l'intérieur.

Lors de l'achat de semences hybrides, pensez à l'endroit où elles seront cultivées. Il existe des variétés hybrides de concombres pour la pleine terre, pour la serre, ainsi que des variétés universelles. Ils sont divisés en plusieurs types:

  • L'hiver ... Ces hybrides sont cultivés toute l'année dans des serres chauffées. Ils se caractérisent par de grandes feuilles et des fruits (jusqu'à 35 cm), une teinte verte et de gros tubercules. Utilisé pour préparer des salades fraîches. Les meilleures variétés hybrides de concombres cultivées en hiver: "F1 Courage", "F1 Relay". Les concombres "F1 Ladoga" sont particulièrement appréciés.
  • Résistant au froid ... Adaptés à la pleine terre, ils sont récoltés du milieu de l'été à l'automne. En premier lieu, selon les critiques des résidents d'été, il y a la variété F1 Masha. Populaire aussi "F1 Prestige", "F1 Farmer".
  • Photophile ... Leurs ovaires sont formés en une sorte de grappes. Ceux-ci incluent: "F1 Arina", "F1 Hit de la saison".
  • Maturation précoce ... Ces variétés donnent une excellente récolte dans un délai d'un mois après la germination. Les variétés à racines communes incluent "F1 Herman". L'alphabet F1 est également très populaire.
  • Pour la mise en conserve et le salage ... Les fruits ont un goût sucré et une peau dure. Ce groupe est représenté par le plus large assortiment de variétés. Les ménagères célèbrent les concombres "F1 Merengue", et "F1 Acorn" bénéficie également de critiques positives.

Grâce au travail acharné des éleveurs, de nouvelles variétés hybrides de concombres apparaissent chaque année sur le marché, ce qui vous permet de choisir l'option idéale pour vous-même et d'obtenir une bonne récolte.


Serre pour raisins: types et leurs caractéristiques

En aucun cas, dans toutes les régions, les conditions climatiques ne permettent de cultiver le raisin sur une parcelle personnelle. Cependant, cette culture peut être cultivée dans des serres spécialement équipées.


Types, caractéristiques

Il existe plusieurs types de spunbond, selon les catégories suivantes:

  1. Couleur: blanc, noir, noir et blanc. Pour éviter les dommages causés par le gel aux raisins, seul un matériau de couverture léger est utilisé.
  2. Densité. Pour les variétés résistantes au gel, il est permis d'utiliser n'importe quelle agrofibre, pour les plus délicates - d'une épaisseur de 50 g / m2.
  3. Paramètres géométriques: longueur, largeur. Peut être commandé en rouleaux ou au mètre, selon la taille et le nombre de buissons.

L'utilisation de toiles de densité moyenne est justifiée si vous devez durcir les jeunes pousses au printemps avant de les planter de la pépinière à un endroit permanent dans le sol.


Voir la vidéo: Voici 4 cépages rouges à reconnaître à laveugle Leçon n61


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