Description détaillée et caractéristiques de la variété de chou Nadezhda


Vous ne connaissez peut-être pas de nouvelles variétés de chou blanc - tellement d'entre elles sont apparues récemment, vous devez connaître les anciennes et éprouvées. La variété Nadezhda est cultivée depuis longtemps et avec succès par les résidents d'été, les agriculteurs et les grandes entreprises agricoles. En utilisant la technologie standard, des têtes de chou de taille optimale, en cours de maturation, avec une teneur élevée en micro-éléments utiles sont obtenues.

Description et caractéristiques de la variété

Plante de mi-saison, mûrit dans la période de 110 à 130 jours à compter de l'émergence des pousses. Il peut être cultivé dans toutes les régions de la Fédération de Russie à l'exception de la région du nord., qui comprend les régions de Carélie, de Mourmansk et d'Arkhangelsk, la République de Komi.

Le but est universel:

  1. Décapage.
  2. Salades.
  3. Plats culinaires préparés avec traitement thermique.

Les principales caractéristiques de la variété:

  • la taille standard des têtes de chou est de 3,5 kg.
  • Le rendement déclaré est de 10 kg / m² à 14 kg / m². Plan d'atterrissage 0,6 * 0,6 m.
  • Les têtes rondes et plates de chou de couleur vert foncé ont une courte souche à l'intérieur et un revêtement cireux sur la surface extérieure de la feuille.

La rosette est de diamètre moyen - 70 cm La structure de la tête est dense, non sujette à la fissuration. Vous pouvez faire pousser du chou Nadezhda en semant des graines directement dans le sol ou à travers des semis. Les semis sont prêts pour la transplantation à l'âge de 25-30 jours après la germination.

Avantages et inconvénients de la variété

Pour plus de clarté, tous les avantages et inconvénients de la variété sont résumés dans le tableau.

Dignitédésavantages
le rendement est constamment élevépeut souffrir de bactériose
la transportabilité est bonneheurté par la quille
présentation, bon goût
ne craque pas
matière première idéale pour la fermentation
la sensibilité aux infections est faible
résistant à la floraison
peut être cultivé dans n'importe quelle région
stocké pendant au moins 5 mois

Cultiver des semis

Pour obtenir une récolte de la taille déclarée en août-septembre, les graines des semis sont semées en avril. Préparez des boîtes de semis à l'automne. Pour faire le plein, mélangez dans des proportions égales:

  • le sable;
  • tourbe;
  • terrain du jardin.

Assurez-vous de désinfecter le sol préparé par vous-même. Une solution rose de permanganate de potassium fera l'affaire. Semez les graines de chou à une profondeur de 1,5 cm et gardez les boîtes à la lumière et au chaud jusqu'à la germination. Lorsque les graines éclosent, baissez la température (10-15 ° C) et allumez-la.

La cueillette aide à obtenir des semis solides - la transplantation de plantes avec 2-3 feuilles dans des cassettes séparées ou des boîtes plus grandes.

Dans les serres et les serres en polycarbonate, il est plus facile de maintenir un régime optimal pour la croissance des plants.

Conditions de croissance de cette variété

Lors du choix d'un emplacement, tenez compte d'un certain nombre de facteurs qui affectent directement la qualité du goût, la taille et la structure des têtes de chou. La qualité de la récolte est influencée par:

  1. Éclairage.
  2. Rotation des cultures.
  3. Acidité.
  4. La fertilité.
  5. La qualité de la culture du sol.

Ombre, mi-ombre à exclure. Les lits doivent être éclairés par le soleil toute la journée. Sinon, les têtes de chou seront lâches, un excès de nitrates s'y accumulera. Les fruits cultivés à l'ombre sont moins bien conservés. Pour la santé du chou, il est impératif d'observer la rotation des cultures. Plantez après les melons, les engrais verts et les morelles.

La variété n'aime pas les sols acides. Ne chaulez pas le sol plus d'une fois tous les 5 ans. Entre les deux, pour abaisser le niveau d'acidité, ajoutez des cendres, de la craie et de la farine de dolomite pour creuser.

Le rendement déclaré dans la description est obtenu sur des sols cultivés avec une quantité suffisante d'humus. La présence de mauvaises herbes peut provoquer une carène chez les plantes.

Comment préparer le sol pour la culture du chou Nadezhda

Pour obtenir des têtes de chou à part entière, il faut du potassium, du phosphore, de l'azote et des oligo-éléments: cuivre, manganèse, cuivre. Le sol s'épuise au fil des années, il est nécessaire de restaurer sa fertilité après chaque saison de semis.

Nadezhda répond bien à la matière organique (fumier, humus, compost) mélangée à de la tourbe. Il est recommandé d'appliquer tous les engrais organiques à l'automne. Les minéraux (phosphore, potassium, azote) sont également bénéfiques lorsqu'ils sont appliqués en automne et au printemps.

N'ajoutez pas d'azote au-dessus de la norme spécifiée dans le mode d'emploi. Son excès provoque l'accumulation de nitrates dans les feuilles.

Comment planter correctement le chou en pleine terre

Les semis de variétés de choux de mi-saison sont plantés après le 15 mai. À ce moment-là, elle a un système racinaire fibreux bien formé et quelques feuilles. Les plants atteignent ce développement en 2 semaines.

Pour les semis, vous devez préparer des trous en les plaçant à une distance de 0,6 m les uns des autres. Certains jardiniers préfèrent planter le chou dans une rainure creusée à une profondeur de 25 cm.

Enterrez les plants jusqu'aux feuilles cotylédones. Arrosez abondamment le sol après le repiquage jusqu'à ce que le sol soit visqueux. Plantés dans un sol bien hydraté, les plants ne se fanent pas et poussent rapidement.

Les semis peuvent être ombragés pendant une semaine avec des seaux, des boîtes, des boîtes en carton. A l'ombre, elle souffre moins des coups de soleil. Lorsque la terre végétale sèche, arrosez les plantations. Le schéma d'arrosage recommandé est une fois tous les 3 jours. Le débit d'eau est de 10 l / m².

Entretien des variétés après la plantation

Après la plantation, insister sur la molène et arroser le chou avec après 3 semaines (1 litre par seau). Arrosez abondamment le chou de juillet à août au moins une fois par semaine.

Pendant la saison, nourrissez le chou 3 fois avec des engrais minéraux complexes.

Ameublissez le sol chaque semaine. Avant de refermer les feuilles de la plante, appliquez 2 épaisseurs et utilisez les cendres pour prévenir les maladies et nourrir les racines. Taux de cendres pour le dépoussiérage 1 sq. m. sol 250 g.2 semaines avant la récolte, arrêtez d'arroser.

Tableau de fertilisation.

PhaseEngraisQuantité (g / m2)
10 jours se sont écoulés depuis l'atterrissage dans le solurée, superphosphate, chlorure de potassium10:20: 20
les têtes de chou sont liéesurée, superphosphate, chlorure de potassium10: 30: 15
14 jours après le 2superphosphate, chlorure de potassium25: 15

Maladies et leur prévention

Les rares plantations de choux ne souffrent pas de chenilles. Un maillage fin tendu sur la crête aidera à protéger les feuilles de chou des ravageurs gloutons. De nombreux jardiniers utilisent des médicaments antiparasitaires:

  1. Fitoverm.
  2. Étincelle.

La collecte manuelle des chenilles et de l'eau froide du système de plomberie aide. Les feuilles peuvent être rincées le soir avec un jet d'eau, la terre sous les têtes de chou peut être assouplie après la «douche».

Pour prévenir les maladies et les ravageurs, saupoudrez le sol de cendre ou de farine de dolomite. Desserrez les allées. Retirez les feuilles endommagées. Arrachez régulièrement les mauvaises herbes.

Règles de récolte et de stockage

Nadezhda, qui a survécu à des températures inférieures à zéro en dessous de -6 ° C, est mal stockée et perd sa qualité marchande. Une brève baisse de température de -2 ° C à -3 ° C est autorisée.

Le chou destiné au stockage hivernal doit être déposé dans la cave lorsque le gel s'installe. Récolté pour la fermentation peut être stocké dans des chambres froides... Les experts en fermentation estiment que les choux sont prêts pour le marinage s'ils ont été congelés dans le sol jusqu'à -4 ° C.

N'hésitez pas et choisissez la variété de chou Nadezhda pour la plantation. Des soins faciles pour elle fourniront aux chefs de famille du chou pour la fermentation et le stockage hivernal.


La variété a été élevée par des éleveurs nationaux. Les têtes de chou sont denses, arrondies ou plates, le but principal est le marinage, le salage, le marinage.

Origine et développement

Le chou Nadezhda a été élevé en 1969 par des spécialistes de la station expérimentale de sélection de légumes et de pommes de terre de Sibérie occidentale à la suite du croisement des variétés Slava Enkgoizena et Plotnokochannaya.

La variété a été inscrite au registre national de la Russie en 1975. Le créateur est le scientifique NIIOH N. M. Nasrullaev.

Composition chimique et propriétés utiles

100 g de légume contiennent:

  • sucre - 4,4-6,7%
  • vitamine C - 24-39 mg
  • B5 - 0,2 mg
  • E - 0,1 mg
  • B6 - 0,1 mg
  • B2 - 0,04 mg
  • B1 - 0,03 mg
  • phosphore - 31 mg
  • calcium - 48 mg
  • chlore - 37 mg.

La composition chimique varie selon la région de culture: dans les régions du sud, le chou contient moins de sucres et plus de vitamine C.

Le légume aide à normaliser les processus métaboliques, possède des propriétés anti-inflammatoires et analgésiques, est utile pour l'athérosclérose, la goutte, les pathologies cardiaques et rénales.

Fonctionnalités de l'application

Le chou Nadezhda convient au marinage, au marinage et au marinage. Il est consommé frais, cuit, ajouté aux salades et aux entrées.

Période de maturation et rendement

Il s'agit d'une variété de chou de mi-saison - la culture est prête à être récoltée 120–125 jours après la germination ou après 95 jours à partir du moment où les plants sont plantés dans un endroit permanent.

Rendement commercialisable - 696-1128 c / ha, maximum - 1450 c / ha.

Résistance aux maladies, aux ravageurs et au froid

La variété est résistante à la patte noire et à la pourriture grise, mais est sujette aux attaques de la quille, de la bactériose, des chenilles, des moucherons et des pucerons.

Le chou Nadezhda tolère les gelées jusqu'à -5 ° C. L'indice de température optimal pour sa croissance est de + 15… + 20 ° C. Le temps chaud (supérieur à + 25 ° C) contribue à l'accumulation de nitrates dans les têtes de chou.

Caractéristiques

La plante mesure 40 à 60 cm de haut avec une rosette de feuilles semi-étalée. Les têtes de chou sont denses, rondes ou rondes-plates, atteignent 60–80 cm de diamètre et pèsent 2,4–3,4 kg.

Les feuilles de couverture sont de taille moyenne, arrondies, ridées, légèrement ondulées sur les bords, de couleur vert clair et recouvertes d'une fine couche de revêtement cireux. En coupe, les fourches sont blanches, le moignon extérieur est de longueur moyenne, celui intérieur est court.

Les têtes de chou sont juteuses et tendres, caractérisées par un goût équilibré qui allie douceur, acidité et légère amertume.

Pour quelles régions convient-il

En raison de sa résistance au gel et de sa capacité à s'adapter à des conditions climatiques instables, la variété est cultivée avec succès en Sibérie, dans l'Oural, en Extrême-Orient, dans le centre de la Russie et dans d'autres régions.


Croissance

Le chou aime beaucoup de lumière, donc des lits bien éclairés sont sélectionnés pour le planter. Dans ces conditions, la plante pousse plus vite. Lorsqu'elles sont ombragées, les feuilles inférieures cessent de pousser, commencent à jaunir et meurent progressivement, et la tête de chou n'est pas attachée.

Dans de mauvaises conditions d'éclairage, les têtes peuvent accumuler des nitrates.

Pour une croissance normale, 15-20 degrés suffisent pour le chou. Les températures supérieures à 25 degrés affectent négativement son développement. Un excès d'humidité dans une plante n'est pas moins nocif qu'un manque. Dans ce cas, la décomposition du système racinaire se produit et une maladie dangereuse, la bactériose, peut survenir.

Pour la future plantation de chou, des zones sont sélectionnées dans lesquelles des tomates, des oignons ou des concombres étaient auparavant cultivés. Il n'est pas recommandé de le planter au même endroit avant 3-4 ans. Pour effrayer les mouches du chou, il est conseillé de planter du thym, de la sauge, de l'anis ou du céleri à proximité.

Préparation du sol

Pour le développement normal du chou, une quantité suffisante d'engrais azotés et potassiques est nécessaire. L'humus est dispersé sur les lits à l'automne, mais une dose trop élevée peut l'affecter gravement. Il est optimal si les engrais minéraux et organiques sont combinés. L'acidité du sol doit être d'environ 6,6 à 7,4 pH.

Manière sans pépins

Dans ce cas, dans les derniers jours d'avril, de petits trous sont faits sur les lits préparés. La distance entre les plantes dans une rangée est de 50 à 70 cm et l'espacement des rangs est de 75 à 80 cm. 2-3 graines sont placées dans chaque trou et recouvertes de verre ou de papier d'aluminium sur le dessus.

Après la germination des graines, la pousse la plus forte et la plus viable est sélectionnée et les autres sont éliminées. 3-4 opérations de débourbage sont effectuées par saison. Cela aide non seulement à retenir l'humidité, mais assure également le support fiable d'un gros fruit.

Méthode de semis

En tant que sol pour planter des graines pour les semis, ils prennent un mélange de parties égales de sable, de tourbe et de gazon. Auparavant, un tel sol était traité avec une solution de permanganate de potassium.

La préparation des graines consiste également à les habiller avec une solution de manganèse faible. Pour ce faire, les graines sont placées dans un liquide pendant 20 à 30 minutes, puis lavées à l'eau froide. Après cela, ils sont traités avec des préparations conçues pour améliorer la croissance des graines (Agat-25, Albit, Zircon). Ces produits contribuent également à augmenter la résistance de la plante aux maladies et aux ravageurs.

Le semis des variétés de mi-saison, y compris le chou "Nadezhda" pour les semis, est effectué du 10 au 20 mars.

Les graines sont semées dans des rainures de 0,5 à 1 cm de profondeur, la température de l'air dans la pièce doit être comprise entre 20 et 25 degrés et après l'émergence des pousses, elle est réduite.

Les semis sont plongés à l'âge de 2 semaines. Après l'enracinement, la température est abaissée à 17 degrés.

Les semis sont nourris deux fois:

  • pendant la période où 2-3 vraies feuilles apparaissent
  • 4 jours avant la plantation dans le sol.

L'urée (15 g), le chlorure de potassium (30 g) et le superphosphate (30 g) sont utilisés comme top dressing. Ils sont dissous dans 10 litres d'eau. Après l'apparition de 6 feuilles sur la plante, elles sont pulvérisées avec la préparation finie "Silk". Environ 1 semaine avant la plantation dans le sol, les plants sont durcis: ils augmentent la ventilation de la pièce, réduisent la température de l'air et réduisent les arrosages.

Les semis prêts à être plantés doivent avoir 4 à 5 feuilles développées, leur hauteur doit être de 18 à 20 cm, soit environ 35 à 45 jours après la plantation des graines. La plantation de choux Nadezhda en pleine terre est effectuée à partir de la fin avril, mais cette période peut être décalée en fonction des conditions météorologiques.

Pendant la période d'enracinement des plants, l'arrosage est effectué quotidiennement. Par temps chaud, certains jardiniers couvrent les lits avec des journaux. Cela empêche l'humidité de s'évaporer du sol.

Par la suite, le chou est arrosé environ 1 fois par semaine. 1 litre d'eau suffit pour 1 plante et à mesure qu'elle grandit, ce volume est augmenté à 3-4 litres. Sur un sol trop sec, les têtes de chou se fissurent. L'arrosage est arrêté jusqu'à environ 3-4 semaines avant la récolte.

Ameublir le sol

Le sol autour des plantes est ameubli 2 semaines après la plantation dans le sol. Le traitement suivant est effectué après une autre semaine. En même temps que le desserrage, un buttage est effectué. Le meilleur moment pour ameublir et butiner est le lendemain après la pluie ou l'arrosage.


Avantages et inconvénients

Il n'y a pas d'inconvénients particuliers dans cette variété, mais il y a de nombreux avantages:

  • les feuilles ne craquent pas
  • la plante résiste aux maladies
  • la floraison est absente
  • résiste au transport à long terme
  • donne un rendement élevé et stable
  • peut être utilisé sous n'importe quelle forme
  • durée de conservation élevée (environ 6 mois).


Règles d'atterrissage

Cependant, le chou blanc Nadezhda dans les parcelles secondaires personnelles est principalement cultivé par la méthode des semis, comme toutes les variétés à maturation moyenne et tardive. Cela vous permet d'obtenir la récolte plus tôt. Ce n'est que dans les régions méridionales que l'on sème les graines directement dans le sol.

Cultiver des semis

Pour les semis, la variété Nadezhda commence à être semée à partir de la mi-avril, en se concentrant sur les conditions météorologiques. Le sol optimal est un mélange à parts égales d'humus, de terre de jardin (de préférence de la zone où le chou est censé être cultivé) et de tourbe. S'il est nécessaire d'ameublir un sol épais, utilisez de la fibre de coco, du sable ou de la cendre de bois. Ce dernier réduit également l'acidité du sol.

Selon les jardiniers, les graines de chou Nadezhda ont une bonne germination. Les semences achetées ne nécessitent pas de prétraitement. De plus, très souvent, les graines sont vendues sous forme de dragées ou de granulés. Ils sont déjà recouverts d'une couche de nutriments. Les semences auto-collectées doivent être désinfectées.

Les graines sont semées dans des récipients remplis de sol humide, en rangées selon le schéma 3 * 2. Les cultures sont paillées et humidifiées à partir d'un flacon pulvérisateur.

Les semis ont besoin d'un arrosage opportun, de plusieurs fertilisants supplémentaires avec des engrais complexes. Il est important qu'ils contiennent de l'azote. En outre, les plants fournissent un bon éclairage. C'est pourquoi il n'est pas recommandé de le cultiver en appartement, car avec un manque de lumière, les plants s'étirent et s'amincissent.

Transfert au sol

Les semis des variétés de chou blanc Nadezhda sont transplantés dans le sol à la mi-mai.À ce stade, les plantes doivent avoir atteint une hauteur de 15 à 20 cm et avoir au moins 5 à 6 vraies feuilles.

  • Il est conseillé de préparer le site à l'automne. Ils le déterrent, ajoutent du compost. Le montant dépend de la fertilité du sol.
  • Au printemps, les crêtes sont creusées et de petits trous sont préparés selon le schéma de 60 * 60 cm.
  • Un mélange d'humus, de cendre de bois et d'engrais contenant du potassium est ajouté aux trous.
  • Avant la plantation, il est recommandé de plonger les racines de chou dans une purée d'argile.
  • Lors de la plantation, les plants sont enterrés jusqu'aux premières feuilles.
  • Les trous sont couverts, le sol est bien écrasé, faisant des indentations à la racine. Arrosez abondamment.


Caractéristiques et description de la variété

Le chou blanc de Nadezhda est connu de nombreux jardiniers expérimentés - il a été inclus dans le registre national des réalisations de sélection dans 10 régions de Russie en 1975 et depuis lors, il est en demande méritée. Cependant, il a été élevé encore plus tôt - dans les années 60 du XXe siècle.

C'est une variété de mi-saison. Il convient à la culture même dans la partie nord du pays. Peut être cultivé dans de petites parcelles familiales ou de grandes fermes. Du moment de l'émergence des pousses pleines à la maturité technique, il faut environ 130 à 140 jours. La récolte est effectuée environ 75 à 80 jours après la plantation des plants avec des plants.

La rosace semi-étalée est de taille moyenne. Les feuilles sont vert grisâtre, de taille moyenne, moyennement couvertes d'un enduit cireux, arrondies, ondulées sur les bords, ridées.

Les têtes de chou sont de taille moyenne, plutôt denses, rondes ou rondes-plates, pesant environ 2,4 à 3,4 kg chacune. Le moignon est court à l'intérieur. Les feuilles ont bon goût. Sur la coupe, la tête du chou est blanche, à l'extérieur elle a une couleur vert clair.

Le rendement du chou Nadezhda est à une hauteur - environ 6,9 à 11 kg sont récoltés à partir de 1 m 2. Le rendement maximal enregistré de la variété était de 14 kg / m 2.


Caractéristiques de la culture et des soins

La culture de cette variété est réalisée à la fois à l'aide de semis et de manière imprudente.

Méthode de semis et sans pépins

Pour obtenir des semis, les graines sont placées dans le sol désinfecté, cela devrait être fait début avril. Le débarquement en pleine terre se fait fin avril ou début mai, les dates de plantation dépendent des conditions climatiques.

La plantation ne doit être effectuée que dans des zones ouvertes et bien éclairées, sinon les fruits seront mal formés et se détacheront.

Chou pané

Le sol ne doit pas être acide. Afin d'augmenter les rendements, des engrais organiques (fumier, humus ou tourbe) doivent être placés dans le sol à l'automne.

Traitement des semences

L'une des étapes les plus importantes est le traitement des semences. Pour la désinfection, ils doivent être immergés dans de l'eau chaude, la température ne doit pas dépasser 50 ° C, après 20 minutes, ils doivent être retirés et rincés à l'eau courante froide, maintenez pendant une minute.

Planter des graines

Les graines sont placées dans un sol humidifié à une profondeur de 1,5 à 2 cm à une distance de 5 cm les unes des autres.

Les récipients contenant des semis doivent être conservés à une température de 20 à 22 ° C pendant 20 jours, après quoi ils doivent être déplacés dans une pièce à température plus basse. Pendant la journée, il ne doit pas dépasser 15 ° С et la nuit, il ne doit pas être inférieur à 8 ° С. Cette manipulation adapte les plants aux conditions de croissance ultérieures en plein champ.

Jeunes plants de chou Nadezhda

Atterrir dans le sol

Les pousses sont plantées en pleine terre lorsque la pousse atteint 20 cm À ce stade, la pousse a déjà formé les 3-4 premières feuilles. La distance lors de la plantation sur un lit doit être de 50 à 55 cm entre les trous, de 60 à 70 entre les rangées. Cet intervalle de plantation ne permettra pas aux racines de s'entrelacer les unes avec les autres et les feuilles de chou recevront un éclairage suffisant.

Arrosage

L'arrosage est effectué une fois tous les 3-4 jours. Il est préférable de choisir une méthode d'irrigation goutte à goutte pour éviter un excès d'humidité dans le sol.

Hilling et relâchement

Il est nécessaire d'ameublir le sol et d'éliminer les mauvaises herbes après chaque arrosage. En cours de désherbage, n'approfondissez pas la houe de plus de 5 cm - cela peut endommager les racines qui ne sont pas encore fixées.

Top dressing

Afin d'éviter la déformation de la plante, le chou doit être nourri modérément. Il n'est pas permis d'utiliser trop d'engrais minéraux. Ce n'est que dans ce cas que le produit sera respectueux de l'environnement.

Il est préférable de combiner top dressing avec arrosage

  • La première alimentation: effectuée 20 à 21 jours après la plantation, environ 2 litres d'engrais doivent être versés sous chaque buisson potentiel (10 litres d'eau + 2 kg de fumier de poulet).
  • La deuxième alimentation: effectuée 30 à 31 jours après la plantation, l'humus est principalement utilisé. Pour chaque buisson, 100 à 120 grammes d'engrais doivent être calculés. Un arrosage abondant permettra à toutes les substances d'être bien absorbées dans le sol.
  • Troisième alimentation: dans les premiers jours de la formation du fœtus. Une solution de cendre de bois est utilisée (pour 10 litres d'eau, 400 grammes de cendre). Pour chaque fruit, 500 ml d'engrais.


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