Chicorée: langage des fleurs et des plantes



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LANGUE ET SIGNIFICATION DES FLEURS ET DES PLANTES

CHICORÉE

Cichorium intybus

(famille

Astéracées

)

Il existe diverses légendes liées à la chicorée.

Une ancienne légende roumaine raconte qu'un jour le soleil a demandé à Donna Floridor de l'épouser. La jeune fille a alors refusé le soleil, avec colère, l'a transformée en fleur de chicorée, la condamnant à le regarder (le soleil) à chaque instant de sa journée depuis son apparition dans le ciel jusqu'à sa disparition le soir. C'est pour expliquer que les fleurs de la chicorée ce sont des héliotropes, c'est-à-dire dans ce cas, qui s'ouvrent à l'aube et se ferment au coucher du soleil. Ce fait observé par le botaniste allemand Conrad iMegenberg l'a amené à appeler cette plante sponsa solis c'est-à-dire «épouse du soleil».

Il est de tradition que ceux qui veulent faire connaître leurs qualités à la personne qu'ils aiment doivent porter de la chicorée.

Une autre belle légende bavaroise raconte l'histoire suivante de la chicorée: une princesse a été abandonnée par son mari parce qu'il a été séduit par une nymphe. Après des jours de douleur, la princesse demande à mourir et à ne plus jamais revoir sa bien-aimée. Ses demoiselles d'honneur ont également fait une prière, cependant, pour être toujours vues par le prince. Alors le bon Dieu a répondu à leurs prières: il a transformé la princesse en une belle fleur blanche tandis que les demoiselles d'honneur en fleurs bleues qui poussaient partout le long des rues où passait le prince. Pour cette raison, la chicorée allemande est également appelée wegwarte "Gardien des rues" ou Wegeleuchte "Éclairage public".

Dans le langage du XIXe siècle, les fleurs de chicorée inspiraient la frugalité et la tempérance.


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