Lutte contre la brûlure des pommes de terre: comment traiter la brûlure précoce et tardive de la pomme de terre



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Les maladies de la brûlure de la pomme de terre sont le fléau des jardiniers du monde entier. Ces maladies fongiques font des ravages dans les jardins potagers tout au long de la saison de croissance, causant des dommages aériens importants aux plants de pommes de terre et rendant les tubercules inutiles. Les brûlures de la pomme de terre les plus courantes portent le nom de la partie de la saison où elles sont communes - mildiou et mildiou. La lutte contre la brûlure des pommes de terre est difficile, mais grâce à certaines connaissances, vous pouvez briser le cycle de la maladie.

Comment identifier la brûlure de la pomme de terre

Les deux types de brûlure sont courants dans les jardins américains et présentent un risque pour d'autres plantes étroitement liées comme les tomates et les aubergines. Les symptômes de la brûlure de la pomme de terre sont distincts lorsque le moment de leur apparition est pris en compte, ce qui facilite le diagnostic de la brûlure.

Brûlure hâtive de la pomme de terre

Le mildiou de la pomme de terre est causé par le champignon Alternaria solani et attaque les feuilles plus âgées en premier. Les spores fongiques hivernent dans les débris végétaux et les tubercules qui ont été laissés après la récolte, mais attendent pour s'activer jusqu'à ce que l'humidité soit élevée et que les températures diurnes atteignent d'abord 75 degrés F (24 C). Alternaria solani pénètre rapidement dans les tissus foliaires dans ces conditions, provoquant une infection visible en deux ou trois jours.

Les lésions commencent par de petites taches sombres et sèches qui se propagent rapidement dans des zones circulaires ou ovales sombres. Les lésions du mildiou peuvent avoir l’aspect de la bœuf, avec des anneaux alternés de tissus surélevés et déprimés. Parfois, ces groupements d'anneaux sont entourés d'un anneau vert-jaune. Au fur et à mesure que ces lésions se propagent, les feuilles peuvent mourir mais rester attachées à la plante. Les tubercules sont couverts de taches semblables aux feuilles, mais la chair sous les taches est généralement brune, sèche, coriace ou liégeuse lorsque les pommes de terre sont coupées.

Le mildiou de la pomme de terre

Le mildiou de la pomme de terre est l'une des maladies les plus graves de la pomme de terre, causée par le champignon Phytophthora infestans, et la maladie qui a causé à elle seule la famine irlandaise de la pomme de terre dans les années 1840. Les spores du mildiou germent à des niveaux d'humidité supérieurs à 90% et à des températures comprises entre 10 et 26 ° C, mais se développent de manière explosive à l'extrémité la plus froide de la plage. Cette maladie est souvent observée au début de l'automne, vers la fin de la saison de croissance.

Les lésions commencent petites, mais se développent rapidement dans de grandes zones brunes à violet-noir de tissu foliaire mort ou mourant. Lorsque l'humidité est élevée, une sporulation cotonneuse blanche distinctive apparaît sur la face inférieure des feuilles et le long des tiges et des pétioles. Les plantes infestées par le mildiou peuvent dégager une odeur désagréable qui sent la pourriture. Les tubercules sont fréquemment infectés, se remplissant de pourriture et permettant l'accès à des agents pathogènes secondaires. La peau brune à violette peut être le seul signe visible sur un tubercule de maladie interne.

Contrôle de la brûlure dans les pommes de terre

Lorsque le mildiou est présent dans votre jardin, il peut être difficile, voire impossible, de le tuer entièrement. Cependant, si vous augmentez la circulation autour de vos plantes et arrosez soigneusement uniquement lorsque cela est nécessaire et uniquement à la base de vos plantes, vous pourrez peut-être ralentir considérablement l'infection. Retirez soigneusement les feuilles malades et fournissez de l'azote supplémentaire et de faibles niveaux de phosphore pour aider les plants de pommes de terre à se rétablir.

Des fongicides peuvent être utilisés si la maladie est grave, mais l'azoxystrobine, le chlorothalonil, le mancozèbe et la pyraclostrobine peuvent nécessiter plusieurs applications pour détruire complètement le champignon. La plupart de ces produits chimiques doivent être arrêtés deux semaines avant la récolte, mais la pyraclostrobine peut être utilisée en toute sécurité jusqu'à trois jours avant le début de la récolte.

Prévenez les futures épidémies de brûlure en pratiquant une rotation des cultures de deux à quatre ans, en éliminant les plants spontanés qui peuvent être porteurs de maladies et en évitant les arrosages en hauteur. Lorsque vous êtes prêt à creuser vos tubercules, veillez à ne pas les blesser au cours du processus. Les blessures peuvent permettre aux infections post-récolte de s'installer, ruinant votre récolte stockée.


Comment prévenir la brûlure terrible de la pomme de terre avec ce guide facile à suivre

Les étés chauds et humides créent un terreau idéal pour les ravageurs et les maladies. L'un des pires est la brûlure de la pomme de terre (Phytophthora infestans). Cette maladie fongique peut anéantir les cultures en un rien de temps, mais il existe des moyens de la prévenir et de la traiter. Lisez la suite pour savoir comment.

Il est presque impossible de se débarrasser de la brûlure de la pomme de terre. Cela dit, il existe un certain nombre de mesures que vous pouvez prendre pour protéger votre culture. Le guide suivant vous aidera à identifier ces problèmes et vous dira quoi faire si la maladie devait frapper. Nous proposons également des suggestions pratiques pour protéger non seulement vos pommes de terre, mais également le reste de votre jardin.


Brûlure de la pomme de terre. Agir dès maintenant.

15 juin 2020. Un avertissement de brûlure de la pomme de terre est en place - agissez maintenant.

Les conditions météorologiques au cours des 10 prochains jours favoriseront la propagation de la brûlure de la pomme de terre et de la tomate - vous devez agir maintenant pour éviter d'endommager votre culture.

Alors, comment prévenir et traiter la brûlure de la pomme de terre? Ici, notre expert du jardin, Paraic Horkan, partage toutes ses informations et connaissances d'experts sur la prévention et le traitement de la brûlure de la pomme de terre.

Causes de la brûlure de la pomme de terre:

  • Elle est causée par un champignon appelé Phytophthora Infestans
  • Le champignon affecte les membres de la famille des pommes de terre, y compris les tomates, les poivrons et les aubergines.
  • Il se propage dans l'air et se développe lorsque les conditions météorologiques sont chaudes et humides.
  • Les périodes de temps chaud et humide augmentent le risque de brûlure de la pomme de terre.

La brûlure de la pomme de terre peut se propager dans l'air et dans l'eau. Le vent transporte les spores de la maladie d'une plante à l'autre. L'eau peut laver les spores dans le sol, où elle peut infecter les jeunes tubercules.

La brûlure de la pomme de terre est une maladie destructrice. Il peut anéantir une récolte complète de pommes de terre du jour au lendemain. Dans un sac ou une caisse, il voyagera de pomme de terre en pomme de terre, les infectant tous. Le champignon est généralement tué par temps froid, mais il existe de rares souches résistantes qui survivent pendant l'hiver.

Symptômes de la brûlure de la pomme de terre:

  • Taches de rousseur ou taches brunes sur les feuilles de pomme de terre
  • Bordure jaunâtre s'étendant des taches brunes
  • Taches sombres sur les tubercules
  • L'intérieur des tubercules est brun ou pourri
  • Les pommes de terre deviendront détrempées et excréteront une odeur nauséabonde

Prévention de la brûlure de la pomme de terre:

  • Pulvériser les feuilles et les tiges avec un traitement préventif tel que Contrôle de la brûlure des jardins de Bayer.
  • La meilleure façon de prévenir la brûlure de la pomme de terre est de planter une variété résistante à la brûlure. Certains de nos favoris incluent Colleen, Merveille dorée et Rose de Kerr.
  • Assurez-vous que les pommes de terre sont bien mises à la terre pour éviter que les spores ne pénètrent dans les tubercules.
  • Vérifiez régulièrement les symptômes d'infection (comme indiqué ci-dessus).

Comment utiliser Bayer Garden Blight Control?

Lutte contre la brûlure des jardins de Bayer est efficace contre les stades précoces de Phytophthora Infestans. Vous pulvérisez simplement vos plantes pour les protéger des spores du champignon de la brûlure. Il résiste à la pluie en 1 heure et doit donc être appliqué immédiatement. Pour une protection maximale contre la brûlure de la pomme de terre, les cultures doivent être pulvérisées quatre fois par an, à des intervalles de 10 jours. Cela protégera les feuilles, les tiges et aussi les tubercules du risque d'infection par le mildiou après la récolte. Chaque bouteille de 100 ml de Lutte contre la brûlure des jardins de Bayer traitera jusqu'à 625 m².

Traitement de la brûlure de la pomme de terre:

  • Si seulement un petit nombre de feuilles sont touchées, vous pouvez les retirer et vous en débarrasser.
  • Vaporiser avec Lutte contre la brûlure des jardins de Bayer, qui peut être utilisé jusqu'à quatre fois par saison de croissance.
  • Si l'infection s'est propagée, coupez le feuillage et les tiges.
  • Retirer le feuillage empêche la maladie de pénétrer dans les tubercules, à condition qu'ils soient bien recouverts de terre.
  • Laisser la culture pendant au moins deux semaines pour laisser les spores de brûlure à la surface mourir et les pommes de terre développer une peau plus épaisse.
  • Après la récolte, vérifiez régulièrement les signes de brûlure et retirez immédiatement tout tubercule suspect de votre magasin.

Vous avez des questions sur la brûlure de la pomme de terre? Si tel est le cas, contactez simplement votre magasin local où l'un de nos employés serviables et compétents se fera un plaisir de vous aider et de répondre à toutes vos questions. Si vous souhaitez en savoir plus sur la culture de la pomme de terre, lisez simplement notre blog ici.


Famine

La famine de la pomme de terre a également changé l'Irlande et les États-Unis. La photo montre un monument de Dublin à tous ceux qui ont été contraints de quitter le pays à cause de la famine. Photo: Thinkstock AFFICHER PLUS

En 1845, certaines parties de l'Europe étaient devenues dépendantes d'une plante importée du Nouveau Monde quelques siècles auparavant. Les Irlandais ont surtout basé leur alimentation en grande partie sur les pommes de terre qui poussaient dans le sol stérile.

En conséquence, les conséquences ont été dévastatrices lorsque la brûlure de la pomme de terre a infecté les cultures européennes. Le premier foyer connu a eu lieu sur la côte est des États-Unis au début des années 1840, et de là, le fléau s'est propagé à la Belgique et à une grande partie de l'Europe occidentale.

Parmi les Irlandais, un million de personnes sont mortes et au moins autant d'Irlandais ont émigré aux États-Unis et ailleurs. Des dizaines de milliers d'Écossais ont quitté les Highlands. Le reste de l'Europe avait des cultures plus diversifiées et n'a pas été aussi durement touchée, mais la Belgique a perdu environ 45 000 personnes et la Prusse plus de 40 000.

Une épidémie de brûlure dans une Allemagne affaiblie et partiellement isolée a contribué à la mort de 700 000 personnes de faim pendant la Première Guerre mondiale. La maladie fait toujours des ravages.


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@ parmnparsley- L'application de paillis est une bonne idée. cela a fait une grande différence pour mes morelles. Je fais aussi cuire des coquilles d'œufs et les pulvérise en une poudre que j'étale sur le sol autour de mes plantes comme traitement contre la brûlure de la pomme de terre. J'ai lu que le calcium est un bon traitement organique qui tue le champignon (je pense). J'ai également eu recours à l'irrigation goutte à goutte sur mes morelles. Mon gérant de magasin de fournitures de jardin m'a dit que la lumière contamine les plantes par l'eau qui éclabousse les spores sur les tiges et les feuilles inférieures. Bonne chance avec votre traitement contre le mildiou. parmnparsley 18 avril 2011

@ chicada- La brûlure est l'une des pires maladies qu'un jardinier puisse rencontrer. J'ai eu à la fois le mildiou de la tomate et de la pomme de terre, et il est difficile de m'en débarrasser. Le meilleur plan d'action est d'arracher vos plantes au premier signe de brûlure et de les brûler ou de les éliminer correctement. Éloignez les plantes infectées des autres plantes et ne les paillez pas dans votre compost.

Lorsque vous plantez vos pommes de terre la saison prochaine, plantez-les dans une zone différente (si vous le pouvez). Enfin, lorsque vous cultivez des pommes de terre, vous devez les pailler avec une couche épaisse afin que le sol ne éclabousse pas les plantes lorsqu'elles sont arrosées ou qu'il pleut. Le champignon ou les algues à l'origine des deux types de brûlure vivent dans le sol et sont souvent transférés aux plantes lors de l'arrosage. Je voudrais également soulever la question avec votre magasin de fournitures de jardin au sujet des sols contaminés. chicada 16 avril 2011

Je pense que j'ai la brûlure de la pomme de terre. Je ne sais pas exactement parce que je n'ai jamais eu de brûlure de la pomme de terre auparavant, mais cela commence à ressembler à des symptômes précoces de la brûlure. Ce qui me dérange le plus, c'est que j'ai acheté la terre et les plantes d'une chaîne nationale de produits de rénovation et de jardinage. J'ai acheté quelques mètres de terre de jardinage biologique en sac et quelques tomates pour jeunes filles entre autres.

Mon petit jardin était nouveau cette année et tout le sol qui était là avant que j'aie creusé à près de deux pieds de profondeur. Moins d'un mois après la plantation, j'ai eu une infestation de champignons (ils ressemblaient aux champignons de paille que l'on trouverait dans un plat chinois). Maintenant, mes pommes de terre tachent les feuilles inférieures et quelques feuilles supérieures, bien qu'il n'y ait pas encore de taches noires brûlées.

Le pH de mon sol est bon et mes nutriments sont bons. Je n'ai aucune idée de ce qui se passe avec mes plantes. Quelqu'un a-t-il des recommandations sur ce que je devrais faire?


Tuer ou guérir

Le champignon responsable, Phytophthora infestans, est l'infection la plus dévastatrice des pommes de terre et des tomates. C'est en grande partie un problème de tomates d'extérieur car celles qui sont cultivées dans les serres sont généralement à l'abri des spores fongiques par lesquelles l'infection se propage. Les spores sont transportées par les éclaboussures de pluie ou par les courants d'air et donc à peu près toute plante sensible peut être attaquée. Je trouve que les premières récoltes peuvent souvent être levées avant que l'infection ne se produise, alors que les pommes de terre de la culture principale sont beaucoup plus susceptibles de souffrir d'infections par la brûlure. Avec les tomates, la meilleure solution est d'essayer de faire pousser vos plantes dans une serre, un cadre ou une structure similaire.

Le champignon de la brûlure est très dépendant des conditions météorologiques et pour que l'infection se produise, il faut au moins deux périodes consécutives de 24 heures chacune ayant une température minimale de 10 ° C (50 ° F) et où il y a une humidité relative d'au moins 89% pour un minimum de onze heures. Malheureusement, ces conditions sont étonnamment faciles à atteindre, en particulier vers le milieu et la fin de l'été, lorsque la brûlure frappe généralement. Je suis un grand fan de l'application météo de la BBC - elle agit comme mon système d'alerte précoce!


Ils sont difficiles à diagnostiquer mais les principaux symptômes sont le jaunissement des feuilles, une mauvaise croissance générale et de petits tubercules. La seule façon de confirmer ce ravageur très commun est de déterrer les pommes de terre touchées et d'examiner les racines avec une loupe ou un microscope. L'anguille de la pomme de terre ne mange PAS dans les tubercules de pomme de terre, elle se nourrit uniquement des racines. Si vous avez des trous dans vos pommes de terre, suspectez des dégâts de limace, de ver gris ou de taupin (voir ci-dessous). Cliquez ici pour consulter notre article détaillé sur la pyrale de la pomme de terre.


Voir la vidéo: Les allergies aux végétaux


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