Arbre fruitier Jicaro



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Almendro Almond Un arbre d'ombrage et d'ornement populaire. Le bois est exceptionnellement dur et les fruits et les graines sont comestibles. Les jeunes pousses sont les préférées des fourmis. Nous pulvérisons les nôtres avec du Basadin disponible dans les jardineries locales. Il existe plusieurs variétés différentes. Les fourmis aiment celle-ci aussi.

Contenu:
  • Jicaro ou arbre Morro (Crescentia alata). Guanacaste, Costa Rica
  • Bignoniaceae, Crescentia alata, Calebasse, Tecomate, Jicaro – Mexique
  • Oh non, il y a eu une erreur
  • Qui nous sommes
  • Signification de jícaro
  • Crescentia alata
  • Dans un village du Costa Rica, les indigènes fabriquent encore du chocolat à l'ancienne
  • Crescentia Cujete – Définition, caractéristiques, utilisations et propriétés médicinales
REGARDER LA VIDÉO CONNEXE : Manger de la calebasse fraîche / fruit miracle (Crescentia cujete)

Jicaro ou arbre Morro (Crescentia alata). Guanacaste, Costa Rica

Xitlali Aguirre-Dugua, Luis E. La sélection artificielle, principale force motrice de la domestication, dépend de la perception humaine de la variation intraspécifique et opère à travers des pratiques de gestion qui entraînent des divergences morphologiques et génétiques par rapport aux populations sauvages. Cette étude a analysé la reconnaissance des variétés de Crescentia cujete par les Mayas en relation avec les caractères végétaux préférés et documente les processus en cours de sélection artificielle influençant la distribution différentielle des haplotypes d'ADN de chloroplaste dans les populations sympatriques sauvages et de jardin familial.

Cinquante-trois jardins potagers dans sept villages 93 arbres et deux populations sauvages présumées 43 arbres ont été échantillonnés. A travers des entretiens semi-directifs nous avons documenté la nomenclature des variétés, leurs caractères distinctifs, leur provenance, leur fréquence et leur gestion. La divergence phénotypique des fruits a été évaluée par des analyses morphométriques. Des analyses génétiques ont été effectuées à travers cinq microsatellites d'ADNc. Les fruits domestiqués étaient significativement plus ronds, plus gros et avec un péricarpe plus épais que les fruits sauvages.

L'arbre à courge est géré par des propagules clonales et sexuées, la forme et la taille des fruits étant les principales cibles de la sélection artificielle. Les variétés domestiquées appartiennent à une lignée préservée par propagation végétative mais la propagation par graines et la tolérance des arbres spontanés favorisent le flux génétique des populations sauvages. Cinq étapes de mutation entre les haplotypes A et D suggèrent que du matériel génétique domestiqué a été introduit dans la région. La relation étroite entre la nomenclature maya et la sélection artificielle a maintenu l'identité morphologique et haplotypique probablement pendant des siècles de Crescentia domestiqué malgré le flux génétique des populations sauvages.

Les processus en cours de domestication des plantes représentent des études de cas intéressantes pour analyser le fonctionnement de la sélection artificielle et l'évolution des organismes gérés par l'homme Elias et al.

Les critères de sélection artificiels sont basés sur la perception humaine des caractères désirables et indésirables et s'expriment sur les pratiques de gestion qui entraînent des divergences morphologiques et génétiques entre les populations sauvages et gérées Bost, ; Ruenes-Morales et al. Par conséquent, l'analyse de la variation biologique des populations végétales, la perception et la gestion humaines de cette variation, ainsi que l'interaction entre la sélection artificielle et le flux de gènes sont des sujets de recherche cruciaux pour comprendre la variété des stratégies de domestication des plantes et construire une théorie complète de l'évolution des plantes sous domestication. Harlan, ; Casas et al.

La variété des stratégies de domestication des plantes est liée à l'utilisation de différentes parties de la plante : graines, fruits, fleurs, feuilles, tiges et racines ; Smartt et Simmonds, la grande diversité d'espèces végétales gérées par des personnes proches des espèces en Méso-Amérique ; Casas et Parra, et leurs attributs d'histoire de vie tout aussi divers. Par exemple, la domestication des plantes ligneuses pérennes à longue durée de vie ne rentre pas dans le modèle classique basé sur des cycles de semis, de récolte et de sélection, comme c'est le cas dans les cultures annuelles multipliées par graines Zohary et Hopf, en raison de leurs longs cycles de vie et de leurs résultats. le croisement de systèmes reproducteurs qui favorisent des taux élevés de flux de gènes intra- et interspécifiques et de dépression de consanguinité Hamrick et Godt, ; Dodd et al.

L'arbre à courge Crescentia cujete Bignoniaceae est une espèce vivace largement répandue dans les basses terres tropicales de la Méso-Amérique, poussant généralement dans les savanes et les forêts tropicales semi-persistantes. L'utilisation de ces bols remonte à l'époque précolombienne, le plus ancien document étant un fragment de fruit trouvé dans une offrande olmèque datant d'env. Cependant, les fruits de Crescentia auraient pu être utilisés par des chasseurs-cueilleurs plus anciens pour transporter de l'eau et des provisions, et cuisiner avec des pierres chaudes. 10 ans pb Janzen et Martin, ; Nabhan,Ces utilisations sont actuellement pratiquées dans toutes les Amériques tropicales avec des remèdes médicinaux à base de pulpe de fruit Standley, ; Morton, ; Les arbres Gentry, Crescentia sont également présents dans les systèmes de pâturages tropicaux secs Cajas-Giron et Sinclair, ; Basse,La pollinisation par les chauves-souris est également une caractéristique presque unique au sein de la famille Gentry,Notre recherche a analysé l'interaction entre la variation biologique dans le jardin potager et les populations sauvages putatives de Crescentia cujete et les habitants des villages mayas traditionnels où l'arbre à courge est actuellement utilisé et géré.

Nous avons étudié comment la perception de C. En outre, nous avons exploré si les variétés culturellement reconnues sont morphologiquement et génétiquement selon les haplotypes d'ADNcp différents et si la gestion humaine a influencé la distribution de cette variation de C. Puisque les fruits sont principalement utilisés comme bols, nous avons émis l'hypothèse cette distinction des variétés serait basée sur la morphologie des fruits, en particulier la taille des fruits et l'épaisseur du péricarpe.

Nous nous attendions également à ce que les populations des jardins familiaux comprennent une proportion plus élevée de variétés préférées et que la distribution des haplotypes soit différente entre les populations des jardins familiaux et les populations sauvages s'il y avait une sélection positive envers des variétés particulières dans les jardins familiaux. L'étude a été menée dans sept villages mayas situés dans les États de Campeche et du Yucatan, au Mexique, et dans deux populations sympatriques sauvages putatives poussant dans des savanes inondées de façon saisonnière associées à une forêt tropicale semi-persistante.

Ces savanes sont définies comme des zones ouvertes dominées par les graminées et les membres des Cypéracées avec des sols profonds et argileux qui retiennent l'eau ; ils sont généralement dominés par des arbres bas tels que Crescentia cujete, Birsonyma crassifolia et Curatella americana et sont à côté de zones inférieures inondées en permanence dominées par Haematoxylon campechanum Miranda, Preuve de l'utilisation historique de C.

Nous avons visité 53 jardins familiaux où l'espèce étudiée a été trouvée et mené 40 entretiens semi-structurés Tableau 1 ; Maya, avec les propriétaires des jardins familiaux 24 femmes et 16 hommes, âgés de 28 à 83 ans , documentant des informations sur la nomenclature et les traits distinctifs des variétés reconnues, en accordant une référence particulière aux variétés présentes dans leurs jardins familiaux, les formes de propagation et gestion ainsi que la source d'origine de leur germoplasme.

Un total de 43 fruits d'arbres de populations sauvages et 43 fruits d'arbres de jardins familiaux ont été collectés à partir d'échantillons variables par arbre en fonction de leur disponibilité.

Les fruits des populations sauvages ont été récoltés au sol, au fur et à mesure qu'ils tombaient des arbres à maturité. Les fruits des jardins familiaux ont été coupés des arbres en suivant les instructions des propriétaires quant à savoir lesquels d'entre eux étaient mûrs i. Les arbres et leurs fruits ont été classés en variétés selon les informations fournies par les populations locales. À l'aide d'un pied à coulisse cm avec une précision de 1 mm, nous avons mesuré la hauteur du fruit de la cicatrice du pédoncule à la base h , le diamètre équatorial majeur D et le diamètre équatorial mineur d.

Des tests de rang de Wilcoxon non paramétriques ont été utilisés pour tester les différences significatives de volume et de forme entre les fruits des deux principales variétés génériques traditionnelles i. Les différences d'épaisseur ont été évaluées à l'aide d'un test t de Student bilatéral. Trois jeunes feuilles ont été recueillies et déshydratées dans du gel de silice à partir de 93 arbres de courge trouvés dans les jardins familiaux et de 21 arbres choisis au hasard parmi les populations sauvages.

Nous avons utilisé des microsatellites de chloroplastes comme marqueurs génétiques. Le génome chloroplastique haploïde hérité de la mère contient des régions non codantes utiles pour les études de diversité génétique et de domestication Mauro et al. La taille de chaque microsatellite a été étudiée avec le logiciel d'analyse de fragments Peak Scanner v. Le polymorphisme a été évalué dans un échantillon préliminaire de trois arbres de chaque population et cinq des locus ont montré une variation intraspécifique avec deux à trois variantes de taille par microsatellite Tableau 2.

Variabilité détectée dans les microsatellites d'ADNc de C. Les microsatellites ont été amplifiés simultanément dans chaque échantillon avec le kit Multiplex PCR de Qiagen cat. Les produits de PCR ont été analysés comme décrit précédemment. Deux individus par population ont été amplifiés deux fois et un contrôle positif a été inclus dans chaque cycle pour confirmer les schémas observés d'amplification microsatellite et de répétabilité PCR. B Yaax luch arbre poussant dans un jardin familial à Chunchintok ; Parmi les autres espèces vivaces trouvées dans les jardins potagers étudiés figurent Sabal yapa dans l'image, Citrus sp.

C Sac luch à gauche , yaax luch au milieu et uas fruits à droite ; la couleur brune des fruits uas est associée à leur stade avancé de maturité.

Nomenclature et caractéristiques de C. Dans les villages étudiés nous n'avons enregistré aucune catégorie supérieure nommée unifiant les termes génériques uas variété sauvage et luch variété domestiquée ; en d'autres termes, il n'y a pas de terme maya local désignant l'espèce C. Bien que les variétés n'aient pas été réparties uniformément entre les localités Fig. Diversité de C. Les localités en italique ont été mentionnées par les personnes interrogées mais n'ont pas été incluses dans cette étude.

Les nombres représentent le nombre d'arbres; les flèches sans numéro correspondent à un arbre. Différentes tailles d'échantillons ont été analysées à chaque endroit Tableau 2. ND, variété non déterminée. Parmi les variétés domestiquées i.

Ces variétés spécifiques seraient connues dans quatre des sept villages étudiés Fig. Formes et volumes de C. La plupart des fruits des uas étaient d'origine de la savane, à l'exception de ceux marqués de barres qui ont été récoltés dans les jardins potagers ; tous les fruits de luch ont été récoltés dans les jardins potagers. Six haplotypes de chloroplastes ont été identifiés Fig.

Un réseau de jonction médiane d'haplotypes d'ADNcp identifiés dans les sites étudiés avec cinq locus microsatellites. La taille du cercle représente le nombre d'individus hébergeant chaque haplotype. Les barres représentent les étapes mutationnelles.

B Le nombre d'arbres appartenant à chaque catégorie générique exclusive de C. Un réseau d'haplotypes à jonction médiane montre que l'haplotype A est génétiquement éloigné des haplotypes sauvages locaux; cinq étapes mutationnelles réparties dans trois microsatellites un dans ccmp1, un dans ccmp2, ​​trois dans ccmp10 séparent l'haplotype A domestiqué de l'haplotype D sauvage ; les haplotypes sauvages D, B et F sont séparés de l'haplotype central C par une étape mutationnelle dans ccmp5, ccmp6 et ccmp2, ​​respectivement ; E est également à une mutation de D dans ccmp4 Fig.

Nous avons donc détecté un schéma clair de distribution différentielle des haplotypes d'ADNc entre les arbres sauvages et les arbres de jardin Fig. L'haplotype A n'a pas été détecté dans les populations sauvages étudiées. Les variantes spécifiques sac luch et yaax luch n'ont pas été distinguées les unes des autres avec les marqueurs utilisés. De plus, nous avons identifié que les arbres poussant dans les jardins familiaux abritant l'haplotype A ont été identifiés par les propriétaires comme appartenant aux variétés luch, sac luch ou yaax luch, tandis que les arbres avec les haplotypes C, D et E ont été identifiés comme appartenant à la variété uas Fig.

La nomenclature maya de l'espèce botanique Crescentia cujete comprend deux catégories génériques : uas et luch qui distinguent respectivement les variétés sauvages et domestiquées, et deux catégories spécifiques pour la variété domestiquée : sac luch et yaax luch, les variétés blanche et verte.

Selon Martin, un nom générique fait référence à une unité morphologiquement distincte, tandis que les noms spécifiques font référence à des divisions de noms génériques. Au niveau supérieur, les génériques sont généralement regroupés en classes distinctes de formes de vie telles que les arbres, les vignes et les graminées Berlin, Contrairement à la reconnaissance scientifique d'une espèce botanique, la classification documentée dans la zone d'étude montre une surdifférenciation culturelle ou une division cette espèce végétale, ce qui reflète une grande importance culturelle de cet arbre pour le peuple Maya.

La forme et la taille des fruits sont les caractères morphologiques les plus importants qui différencient les catégories génériques uas et luch , et comme ces catégories appartiennent au même niveau de classification des noms génériques, elles s'excluent mutuellement sensu Berlin, Des noms pour Crescentia ont également été signalés pour d'autres langues mayas : tima dans huastec; tsima dans chol et tzeltal ; t'ub en chontal Aulie et Aulie, ; Alcorn, ; Keller et Luciano, ; Slocum et al.

Comme l'ont montré Brown et Nabhan et Rea, l'identification des schémas nomenclaturaux associés à la gestion des plantes chez les espèces pérennes et annuelles peut révéler des indices intéressants sur le processus culturel de perception de la variation intraspécifique comme première étape vers la domestication.

La variation intraspécifique et, peut-être plus important encore, la perception qu'en ont les gens en termes de différences et de similitudes entre les individus est une condition importante de la sélection artificielle. Mais la variation est aussi le produit d'une sélection artificielle.

La différenciation ainsi provoquée par les pratiques de gestion et la sélection artificielle guidée par les préférences culturelles est le signe distinctif de la domestication Ucko et Dimbleby,Ce résultat est probablement lié au fait que les habitants de Chun Ek rapportent avoir ramené des fruits sauvages de la savane pour confectionner des bols quand le village était installé dans les s et qu'ils n'avaient pas de jardin potager, jetant la pulpe et les graines sur des tas d'ordures à proximité.

D'autre part, ce village est le plus proche de tous les villages étudiés d'une population sauvage et est entouré d'une forêt bien conservée qui fait partie de la réserve de biosphère de Calakmul ; cela suggère un flux génétique plus élevé des peuplements sauvages vers les jardins familiaux, comme l'indiquent les haplotypes d'ADNcp Fig. Les analyses de la morphologie des fruits ont identifié les principales tendances de sélection artificielle suggérées par la classification folklorique locale et les critères explicités par les personnes interrogées.

Nous avons constaté que les variétés domestiquées ont des fruits avec des formes nettement plus rondes et des volumes plus élevés. Il est important de noter que le modèle de variation est opposé dans ces catégories : les fruits de luch domestiqués ont une plus grande étendue de volumes, mais conservent une forme proche de la ronde, tandis que les fruits uas sauvages présentent une faible variation de volume mais une plus large gamme de formes. Figure.

Ce modèle montre que la sélection artificielle dans les variétés de luch domestiquées vise principalement à maintenir la forme ronde des fruits, alors que dans des conditions naturelles, les fruits sauvages peuvent présenter une diversité de formes mais sont limités dans leurs volumes. Les déterminants génétiques et environnementaux de la morphologie des fruits de Crescentia n'ont pas été étudiés. Arango-Ulloa et al. Ces informations suggèrent que la forme des fruits n'est pas fortement influencée par les conditions environnementales, bien que la taille des fruits soit apparemment phénotypiquement plastique, comme le suggère la variation du volume des fruits que nous avons trouvée sur des arbres individuels.

Mais notre étude a révélé que ces noms correspondent à différents taxons selon la classification botanique maya, i. Il s'agit du premier rapport sur la distinction maya entre les variétés sac luch et yaax luch. La différenciation entre les catégories spécifiques sac luch et yaax luch est basée sur un ensemble de caractéristiques : couleur externe du fruit frais, couleur finale lorsqu'il est préparé dans un bol, forme générale du fruit et épaisseur du péricarpe Tableau 3.

Outre quelques variations sur les caractères distinctifs de chaque catégorie spécifique, notamment la taille, la nomenclature a été partagée entre les localités, et reflète que ces caractères peuvent également être pertinents pour les processus de sélection artificielle. Cependant, le péricarpe plus fin de cette variété la rend moins résistante. En revanche, le yaax luch représente la tendance générale de la sélection vers des fruits plus épais et plus résistants, et même si ses fruits ne sont pas très ronds, il est valorisé et conservé dans les jardins familiaux.

Avec leurs caractéristiques contrastées et complémentaires, ces deux catégories spécifiques répondent aux besoins et préférences culturels du peuple maya, comme le suggèrent leurs indices RFC très proches.


Bignoniaceae, Crescentia alata, Calebasse, Tecomate, Jicaro – Mexique

Aller à la navigation. Appréciez-vous votre séjour ? Partagez votre expérience, rédigez un avis ! Catalogue d'arbres. Lueha candida. Hibiscus de mer. Talipariti tiliaceum.

On dit qu'il y a au Guatemala une forme de cet arbre qui porte des fruits exceptionnellement petits, un peu plus gros qu'un œuf de poule - ces petits fruits sont souvent.

Oh non, il y a eu une erreur

Il se concentre sur les attributs des plantes adaptées aux forêts alimentaires, ce que chacune peut apporter à un écosystème de forêt alimentaire, y compris la séquestration du carbone, et les types d'aliments qu'elles produisent. Le livre suggère que les forêts alimentaires communautaires et à petite échelle peuvent fournir une véritable alternative à l'agriculture industrialisée intensive et aider à combattre les nombreuses crises environnementales interdépendantes qui menacent l'avenir même de la vie sur Terre. Fruit plus petit que Crescentia cujete calebasse avec des membres élancés et un port plus dressé. Crescentia ternata Sess? Une boisson rafraîchissante est préparée à partir des graines moulues, mélangées à d'autres ingrédients[46 , , ]. Les graines sont mélangées avec du riz cru, des graines de citrouille grillées, du zeste de citron, du sucre, de l'eau et de la glace, et transformées en une boisson non alcoolisée appelée « horchata »[ ]. Une huile fade et relativement stable est obtenue à partir des graines [ ]. Les fruits sont parfois consommés ou transformés en boisson[ ]. Références Plus sur les utilisations comestibles. Plants For A Future ne peut assumer aucune responsabilité pour les effets néfastes de l'utilisation des plantes.

Qui nous sommes

J'essaie de comprendre ce que signifie Llano del Jicaro. De la carte de wikipedia sous Olmec. Veuillez rester à l'écart des films romantiques, des livres ou des poèmes romantiques. Être amoureux peut guérir. Versez un verre de Tequilla, faites-en un double shot, que diable dans un jicara, ajoutez un peu de jus de citron et de sel.

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Signification de jícaro

Crescentia arborea Raf. Balise Kalbas. Crescentia cuneifolia Gardn. Étiquette Cujete. Crescentia cujete Linn.

Crescentia alata

Avec les produits du jicaro, il est possible de nourrir les gens et le bétail et d'alimenter l'industrie et les voitures. Le jicaro est également un moyen important de démocratiser l'élevage, donnant plus d'opportunités aux petits agriculteurs. Des recherches scientifiques récentes ont montré que cet arbre offre des réponses économiques qui pourraient aider à libérer notre paysannerie appauvrie aujourd'hui. L'arbre lui-même est frappant et inhabituel. Son tronc ligneux et ses branches fines et tordues se dressent gracieusement pendant la saison sèche. A la saison des pluies, il se couvre de petites feuilles vertes raides qui s'agitent doucement au vent.

Matière sèche annuelle cumulée des fruits (kg ha. ) disponible pour le bétail à partir d'arbres dispersés dans les pâturages pendant la période de production de fruits (janvier - mai).

Dans un village du Costa Rica, les indigènes fabriquent encore du chocolat à l'ancienne

Nicaragua : le pays des fruits étranges et merveilleux…. Ce petit arbre, le jicaro officiellement, Crescentia alata , produit des fruits de la taille d'un boulet de canon, qui protègent les graines à l'intérieur mais rendent difficile leur dispersion. Certains scientifiques émettent l'hypothèse qu'avant qu'il y ait des chevaux domestiqués, il existait un animal maintenant éteint, ressemblant à un éléphant, qui faisait le travail de casser le fruit. Au Honduras, au Salvador et au Nicaragua, les gens préparent une boisson à partir des graines riches en protéines, appelées semilla de jicaro.

Crescentia Cujete – Définition, caractéristiques, utilisations et propriétés médicinales

L'arbre jicaro ressemble à quelque chose de l'imagination d'un écrivain SciFi. Merci d'avoir pris le temps de partager votre aventure. Art soigné! Arbre soigné. Article vraiment chouette.

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C'est un petit arbre atteignant 8 m de haut. Il a des fruits durs en forme de boulet de canon de 7 à 10 cm de diamètre, difficiles à percer. On pense que ces caractéristiques des fruits ont évolué en tant que mécanisme de défense contre la prédation des graines par la mégafaune morte depuis longtemps de la région. Cependant, cela semble maintenant être une stratégie contre-productive un anachronisme évolutif, car les graines à l'intérieur des fruits ne peuvent germer que si les coquilles sont ouvertes, et à l'exception des chevaux et des humains, aucun animal vivant actuellement dans son aire de répartition d'origine ne peut se briser. ouvrir les fruits. Il a été observé que les chevaux domestiques peuvent écraser les fruits avec leurs sabots et manger la pulpe et les graines, ce qui suggère qu'ils peuvent servir de vecteurs de distribution des graines.

Il se concentre sur les attributs des plantes adaptées aux forêts alimentaires, ce que chacune peut apporter à un écosystème de forêt alimentaire, y compris la séquestration du carbone, et les types d'aliments qu'elles produisent. Le livre suggère que les forêts alimentaires communautaires et à petite échelle peuvent fournir une véritable alternative à l'agriculture industrialisée intensive et aider à combattre les nombreuses crises environnementales interdépendantes qui menacent l'avenir même de la vie sur Terre. Fruit plus petit que Crescentia cujete calebasse avec des membres élancés et un port plus dressé.



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